しっかり栄養補給♪:パール・パール・コウベ　ブログ

こんにちは♪　ヤマグチです＾＾

最近月末になって急に胃がだるくなったり、頭痛が

します。。。（夏バテの予感。。。）

ここ何年かで頭痛の回数が多くなり、

やっかいだな～と思っているところです＾＾；

さて、胃が疲れていても食べられるものがあります♪

それは「三色丼」です＾＾

卵そぼろと、鶏ひき肉そぼろとオクラという

シンプルですが彩りも良いし、オクラのネバネバは

とても身体に良いですし卵も力が出ます。

作るのもとっても簡単なので書いてみました♪

鶏ミンチは油を使わなくても、鶏から水分が出るので

そのまま火にかけて、千切りした生姜と

色が変わるまで炒めます。

そこにみりんとお醤油を大２～３（ミンチ250～300で）

入れて味がなじむまで炒めるだけです♪

後はそぼろにした卵と刻んだオクラをご飯に盛るだけ☆

お素麺のお澄しやおひたしなどと食べると

お箸が進みます♪時間のないときは

ツナに少しだけ醤油を混ぜて乗せても美味しいですよ♪

そろそろ、三色丼の出番かな～（´Д｀;）

エレガントな真珠♪♪♪パール・パール・コウベ
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カテゴリ: recipe
日時: 2010年09月03日17:41
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